상품설명
당도 높은 이태리산 사과 과즙을 사용한 애플 사이다 비니거
당도가 높은 이태리산 사과 과즙을 고급 오크통에 숙성시킨 사과 식초로 사과의 단맛과 상큼한 맛을 즐길 수 있는 제품입니다. 생선요리, 육류요리 등을 조리 시 함께 사용하면 사과의 맛과 향을 더해주며 비린내 등의 잡내를 잡아줍니다.
자주묻는질문
식초에 침전물, 부유물이 떠다녀요.
침전물 부유물처럼 보이는것은 초모라고 합니다. 품질 좋은 식초를 만드려면 저온살균 하지않고 정제과정 없이 그대로 두어야하는데 이때 자연적으로 초모가 생깁니다. 초모는 자연발효의 핵심물질인 발효균과 효소의 혼합물로 몸에좋은 효소, 펙틴, 미네랄이 풍부하여 안심하고 드셔도 좋습니다.
